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| - L'INDIENNE |
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| Salades, Tomates, blanc de volailles,
riz, ananas, curry, crème fraîche |
| - LA CEVENOLE |
| Salades, fromage de chèvre,
marrons, lardons, croûtons |
| - LA PERIGOURDINE |
| Salade, jambon de pays, magret fumé,
gésiers, noix, haricots vert, fruits |
| - LA CAUSSENARDE |
| Salade, tomates, roquefort, chèvre,
cantal, noix, croutons |
| - LA NORMANDE |
| Salade, camembert fondu, huile d’olives,
herbes de Provence, tomates |


| - Tripoux Lozérien |
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| - Escalope de foie gras en croute de pain d’épices |
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| - Croustillant de chèvre chaud à la poire
et au thym |
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| - Pavé de thon aux parfums de « Dulse » |
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- Saint Jacques Beurre blanc aux fines herbes
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| - Filet de rougets aux salicornes, sauce légère
au noilly prat |
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- Magret de canard garni de fromage de chèvre
arrosé d’un jus au miel de lavande |
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| - Bavette de bœuf aux échalotes confites |
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| - Souris d’agneau à la crème d’ail
et au thym |
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Les viandes sont accompagnées de frites ou de légumes


| - WILLIAM'S |
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| Tomate, roquefort, poires, fromage |
| - LOZERIENNE |
| Tomate, pomme de terre, lardons,
roquefort, crème fraîche, fromage |
| - NORDIQUE |
| Tomate, saumon fumé, crème
fraîche, fromage |
| - CAMPAGNARDE |
| Tomate, lardons, champignons, oignons,
fromage |
| - LES VOUTES |
| Tomate , épaule, champignons
oignons, câpres, thon, anchois, œuf, fromage |
| - FLAMMENKÜCHEN |
| Fromage blanc, oignons, lardons,
fromage |
| - DU GERS |
| Tomate, gésiers, magret
fumé, fromage |
| - BALTIQUE |
| Tomate, saumon fumé, câpres,
anchois, fromage |
| - CARGOLADE |
| Tomate, escargots, ail, asperges,
fromage |
| - VEGETARIENNE |
| Tomate, poivrons, asperges, artichauts,
tomates fra îches, fromage |
Tout ceci est sans compter sur nos pizzas classiques
et nos découvertes ... Consultez
la carte complète pour plus de détails ...


| - Tarte Tatin accompagnée de sa glace cannelle |
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| - Marquise des îles au Gingembre |
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| - Gâteau de pavot bleu accompagné de sa
glace passion |
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| - Mousse de mascarpone aux fruits rouge
et son |
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- Macarons de châtaigne piqué de
brochettes de fruits
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| - Fondant aux noix |
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| - Pommes façon grand mère au parfum d’estragon |
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| - Profiteroles au chocolat |
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